平塚の海にて
今朝
午前1時半
平塚の磯崎さんの定置の船にのせていただき
いざ出港
定置の朝の早さにお互いにぼやきながらも
だけど
定置の大型船ゆえか
ゆれのない
おおらかなしぶきをたてたがら
えぼしに向かってすすむこと20分
海鳥たちの待ってましたの
出迎えを受けながら
磯崎船長の掛け声とともに
淡々と雄々しく作業は進みます
まず
太刀魚のかたまった魚影が
ひらひらと
海を舞います
そして
今年
ずーっと大漁な
サバ君たちが顔をだし
上へ下への大騒ぎが始まります
クレーンで揚げてみて・・
サバが・・・・とは聞いていましたが
ここまで獲れちゃうとは・・
とにかく圧倒されました
磯崎船長の
船のまとめ方も
なんとも気持ちよくて
いろんな定置にのってきましたが
あらためて統率力の大切さを
見せつけられたような気がしました
そして
海鳥たちに別れを告げて
港に戻り
仕分けに2時間
しっかりのお手伝いをさせていただいた
充実感を携えながら
向かうは
松木シェフの待つ
パパダヴィデ
テンションが上がらないわけがありません
太刀魚・アオアジ・サバ・・・
鮮度が素晴らしい
平塚の魚たち
松木シェフの手にかかり
再びの生命を得て
舌に飛び込んできました
うますぎ
うますぎ
それしか言えないです












午前1時半
平塚の磯崎さんの定置の船にのせていただき
いざ出港
定置の朝の早さにお互いにぼやきながらも
だけど
定置の大型船ゆえか
ゆれのない
おおらかなしぶきをたてたがら
えぼしに向かってすすむこと20分
海鳥たちの待ってましたの
出迎えを受けながら
磯崎船長の掛け声とともに
淡々と雄々しく作業は進みます
まず
太刀魚のかたまった魚影が
ひらひらと
海を舞います
そして
今年
ずーっと大漁な
サバ君たちが顔をだし
上へ下への大騒ぎが始まります
クレーンで揚げてみて・・
サバが・・・・とは聞いていましたが
ここまで獲れちゃうとは・・
とにかく圧倒されました
磯崎船長の
船のまとめ方も
なんとも気持ちよくて
いろんな定置にのってきましたが
あらためて統率力の大切さを
見せつけられたような気がしました
そして
海鳥たちに別れを告げて
港に戻り
仕分けに2時間
しっかりのお手伝いをさせていただいた
充実感を携えながら
向かうは
松木シェフの待つ
パパダヴィデ
テンションが上がらないわけがありません
太刀魚・アオアジ・サバ・・・
鮮度が素晴らしい
平塚の魚たち
松木シェフの手にかかり
再びの生命を得て
舌に飛び込んできました
うますぎ
うますぎ
それしか言えないです












by jizakana | 2010-08-20 12:37 | 海の話 | Trackback | Comments(0)

